Ezt a receptet azonnal le kellett, hogy írjam, nehogy elfelejtsem az arányokat. Annyira, de annyira finom, szerintünk finomabb, mint lisztes társai. Tökéletes napindító lehet mindenkinek, aki glutén- , laktóz-, vagy tejérzékeny, de paleo diétába is tökéletesen beilleszthető

Amerikai palacsinta (glutén-, laktóz-, tejmentes, paleo)

Hozzávalók:

100 g mandula

130 g gesztenyeliszt

375 ml kókusztej vagy mandulatej

30 g eritrit

2 tojás

10 g szódabikarbóna (vagy 7g gluténmentes sütőpor)

3 ek. kókuszzsír + a sütéshez

juharszirup (paleosoknak méz vagy szilvaszirup)

Elkészítés:

1. Tegyük a mandulát a keverőedénybe és őröljük lisztté 10mp/10 fokozaton.

2. Adjuk hozzá az összes további alapanyagot és keverjük össze 30mp/4 fokozaton. Hagyjuk pinenni a tésztát 10-15 percig.

3. Palacsintasütőben kis adagokban kisütjük.

4. Juharsziruppal, mézzel vagy szilvasziruppal meglocsolva esetleg gyümölcsökkel tálaljuk.

Copyright:  a blogon lévő összes írás, recept, fotó a szerző kizárólagos tulajdonát képezi melyet engedély nélkül másolni- akár részletenként is, terjeszteni csak előzetes engedéllyel lehet a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény értelmében.