Egy falatnyi Franciaország Bevallom, soha nem próbálkoztam még croissant sütéssel. Túl bonyolultnak tűnt, kellően legyen vajas, lágy, réteges- azt gondoltam ezt házi körülmények között lehetetlen megvalósítani! Tévedtem! Már az elkészítését illetően is, hiszen…

Tavasz van, tavasz van ..mi sem bizonyítja jobban, mint, hogy megjelent a piacokon a medvehagyma! Imádom, hiszen nagyon sok finomságot készíthetünk belőle! Azt tudtátok, hogy a medvehagymának már külön fesztiválja is van?! Aki teheti látogasson él április 12-13-án Orfűre a XI.…

Reggeli Már gyerekkoromban sem voltam reggelizős típus- nem anyukám hibájából- egész egyszerűen valahogy ez szinte mindig kimaradt. Tudom, tudom a legfontosabb étkezés blabla... :) Az évek során ez azért változott, ma már szinte kétnaponta reggelizem, azt hiszem ez elég nagy…

Almárium Bisztró Ma délután a VIII. kerületi Almárium Bisztró séfjeit látogattam meg. Utoljára a bisztró megnyitása, illetve Thermomix készülékük átadásakor jártam náluk. Nagyon hangulatos, elegáns hely!  Ami különösen tetszik, hogy kizárólag kézműves magyar termékeket…

A Cézár saláta A Caesar vagy Cézár saláta nem a „dobjunk össze valami salátát olyan zöldségekből, ami a hűtőben van” kategóriába tartozik! SŐT! Ha jégsalátát, paprikát, trappista sajtot látsz a receptben, ezersziget öntettel vagy majonézzel az egyenesen az autentikus…

Gasztroszerelem egy gombnymással A főzés sikerének kulcsa két dologban rejlik: jó alapanyag és a világ legkisebb konyhájaként emlegetett Thermomix. Reményeim szerint, ha ezt a blogot olvasod, utóbbival már rendelkezel. ;) Könnyen, gyorsan, olcsón készíthetjük el vele ételeinket,…