Igazi téli leves, nem lehet betelni vele. Az eredeti recept a Full steam ahead c. Thermomix szakácskönyvben található. Variáltam rajta, hogy tej-, laktóz-, és gluténmentes legyen. Szerintem így még finomabb is. Ha időtök engedi, érdemes előtte sütőben egyben 200 fokon megsütni a céklákat, így…

Kevés ettől jobb nyári hűsítő levest tudok elképzelni. Könnyű, krémes, selymes, nagyon jó ízkombináció-legalábbis szerintem. Egyelőre nem tudok betelni vele. :) Mentás sárgadinnye krémleves pármai sonka morzsával Hozzávalók (2-3 főre): 1 sárgadinnye 3 mentalevél 2 ek.…

Azt hiszem mondtam már, mióta használom a Thermomixet, azóta imádom igazán a krémleveseket. Ez tényleg a készüléknek tudható be, ugyanis semmilyen más géppel nem lesz ennyire krémes, selymes, levegős. Ezt az állítást már megannyi séf is megerősítette, így valóban olyan lesz…

Nem, ez nem a gyerekkoromat idéző menzás, rántásos, betűtésztás édes paradicsomleves lesz, de, aki azt szereti, ezt a fűszeresebb változatot imádni fogja. Szerintem sokkal finomabb, tele sajttal, az abbahagyhatatlan kategória. Bourbon Kreatív Élmény Konyha főzősuli kurzusán is…

Szerintem nincs is olyan ember, aki ne szeretné ezt a magyaros levest. Szerencsére már minden piacon kapható zöldborsó, amiből nekem mindig kétszer annyit kell vennem, mert fejtés közben a felét nyersen meg is eszem. :) Zsenge sárgarépával, idei zöldségekkel a legfinomabb, meg persze…

Szerintem ez az a leves, amit gyerek, felnőtt egyaránt a kedvencek között fog emlegetni. Már-már talán desszertként is megállná a helyét. Én egyelőre nem tudok betelni vele.... :) Isteni finom, talán még mandulás túrógombócot el tudnék bele képzelni, majd…

Húsleves után a második kedvenc levesem, cipóban tálalva felér egy főétellel. Nem is szaporítom a szót, azonnal ki kell próbálnotok! :) Tárkonyos borjúraguleves Hozzávalók: 300 g borjúhús (comb, lapocka) 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 szál sárgarépa 1…

Gasztroszerelem egy gombnymással A főzés sikerének kulcsa két dologban rejlik: jó alapanyag és a világ legkisebb konyhájaként emlegetett Thermomix. Reményeim szerint, ha ezt a blogot olvasod, utóbbival már rendelkezel. ;) Könnyen, gyorsan, olcsón készíthetjük el vele ételeinket,…