Először jött a mentás joghurt ötlete, majd utána a többi.... Mondhatnám azt is, öntethez a főétel. :) Nagyon finom, elronthatatlan, a pácolási időt leszámítva, pillanatok alatt elkészül. Fűszeres joghurtos csirkemell, kurkumás rizzsel, mentás joghurttal Hozzávalók: 500 g…

Pizza- a megunhatatlan, a változatos, ráadásul a "homemade" a legfinomabb! Régen mindig rendeltük a pizzát, ma ez már szinte elképzelhetetlen. Mostanában nem csak a feltétekkel szoktam játszani, hanem a tésztával is. Mindig valamilyen magot őrlök még a liszthez. A képen látható…

Azt hiszem kétségkívül kijelenthetem, spárga függő lettem! ;) Annyiféle spárgás receptet készítettem, hogy érdemes lesz nagy mennyiségben bespájzolnotok belőle. (Bár nem nagyon szoktam bevásárlóközpontokban vásárolni,- a piacozás híve vagyok- de az Auchanban, most 289 Ft/500…

A húsvéti citromos-rozmaringos-zsályás bárányhoz csináltam ezt, a majonéz állagára (és "alkatrészeiben" egyaránt) nagyon hasonlító mártást. Mondanom sem kell, nagy sikert aratott, tökéletesen passzolt hozzá. Kiváló választás sültekhez, halakhoz, de Buci szerint még a…

Borkonyha A két korábbi Michelin-csillagot szerzett (Onyx, Costes)  étterem után, március közepén szinte bombaként robbant a hír, a Borkonyha is Michelin-csillagot kapott! Innen is gratulálok! :) A Borkonyhát- az eddigiektől eltérően- nem a csúcsgasztronómia jellemzi, sokkal…

Tavasz van, tavasz van ..mi sem bizonyítja jobban, mint, hogy megjelent a piacokon a medvehagyma! Imádom, hiszen nagyon sok finomságot készíthetünk belőle! Azt tudtátok, hogy a medvehagymának már külön fesztiválja is van?! Aki teheti látogasson él április 12-13-án Orfűre a XI.…