Még sok évvel ezelőtt egy körúti étteremben kóstoltam a hummuszt- botrányosan rossz volt. Akkor azt mondtam, ezt soha többet, egészen mostanáig. Mivel imádom a csicseriborsót, gondoltam teszek vele még egy próbát, de most házilag készítem el. Megérte, isteni finom és azóta nagy…

Örök klasszikus a körözött, talán nincs is két egyforma recept az elkészítésére. Friss kenyérrel vagy akár ahogy a képen- én mostanában szinte mindig zellerszárba töltve fogyasztom. Jól néz ki és nagyon finom is. Zellerszárba egyébként nem csak körözöttet hanem sajtkrémet…

Írhatnám azt is címnek, hogy répás-túrós-joghurtos mártogató vagy kenyérre való, de így nem olyan hangzatos, nem igaz?! Anyukám mindig azokat az ételeket hívta gezemicének, amik az otthoni alapanyagok felhasználásával készültek, nem volt hozzá külön recept, kevert kavart, ezt…

Egy falatnyi Franciaország Bevallom, soha nem próbálkoztam még croissant sütéssel. Túl bonyolultnak tűnt, kellően legyen vajas, lágy, réteges- azt gondoltam ezt házi körülmények között lehetetlen megvalósítani! Tévedtem! Már az elkészítését illetően is, hiszen…

Reggeli Már gyerekkoromban sem voltam reggelizős típus- nem anyukám hibájából- egész egyszerűen valahogy ez szinte mindig kimaradt. Tudom, tudom a legfontosabb étkezés blabla... :) Az évek során ez azért változott, ma már szinte kétnaponta reggelizem, azt hiszem ez elég nagy…