Azt hiszem kétségkívül kijelenthetem, spárga függő lettem! ;) Annyiféle spárgás receptet készítettem, hogy érdemes lesz nagy mennyiségben bespájzolnotok belőle. (Bár nem nagyon szoktam bevásárlóközpontokban vásárolni,- a piacozás híve vagyok- de az Auchanban, most 289 Ft/500…

Villámgyors, mutatós, ráadásul szinte mindenféle sajttal elkészíthető. Akár Zila tortaformába, zellerszárba töltve (habzsákkal), de azt is el tudom képzelni, hogy a piskótát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és rétegezve betöltjük. Garantált siker a vendégeknél. Sós…

Szerintem ez az a leves, amit gyerek, felnőtt egyaránt a kedvencek között fog emlegetni. Már-már talán desszertként is megállná a helyét. Én egyelőre nem tudok betelni vele.... :) Isteni finom, talán még mandulás túrógombócot el tudnék bele képzelni, majd…

Húsleves után a második kedvenc levesem, cipóban tálalva felér egy főétellel. Nem is szaporítom a szót, azonnal ki kell próbálnotok! :) Tárkonyos borjúraguleves Hozzávalók: 300 g borjúhús (comb, lapocka) 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 szál sárgarépa 1…

Nem vagyok nagy muffin rajongó, de ez tényleg nagyon finom. Pofátlanul gyorsan elkészül és általában még hamarabb el is fogy. Ráadásul szinte minden háztartásban megtalálható hozzávalókat tartalmaz. Tökéletes hétvégi süti recept! Kakaós muffin Hozzávalók: 200 g liszt 200…

Nem igazán tartozik a tavaszi ételek közé, de mit csináljon az ember, ha a húsvéti sonka főzőlevét szeretné felhasználni, pláne, ha szekrényében sorakozik pár zacskó vöröslencse. Persze, hogy dhalt, ami sűrítés nélküli főzelék. Gyakorlatilag minden hüvelyesből…

Ma is egy nagyon egyszerű, fantasztikusan finom receptet hoztam. Ki ne ismerné a Tiramisu elengedhetetlen alapanyagát a mascarponét?! Ma nem desszert lesz terítéken, hanem egy jó szaftos tészta, melynek elengedhetetlen "kelléke" a mascarpone. Tészta, sajtok, csirkemell, só, bors és…

Ez a recept Pistivel való fogadásból született. Ő ugyanis nagy padlizsánkrém rajongó. Mindig a Culinarisban vásárolta és meggyőződése volt, hogy annál finomabbat még nem evett. Nekem sem kellett több, majd én bebizonyítom, hogy amit én készítek az finomabb! Nyertem! :) Nem is…

Gondolom már mindenki jól ismeri a Thermomixes csupa csoki tortát. Ez a recept nagyon hasonló hozzá, ráadásul nem tartalmaz sem lisztet, sem cukrot! Sőt, ha nyírfacukor helyett mézzel édesítjük a paleolit táplálkozást követők is fogyaszthatják. Pár héttel ezelőtt gluténmentes…

A húsvéti citromos-rozmaringos-zsályás bárányhoz csináltam ezt, a majonéz állagára (és "alkatrészeiben" egyaránt) nagyon hasonlító mártást. Mondanom sem kell, nagy sikert aratott, tökéletesen passzolt hozzá. Kiváló választás sültekhez, halakhoz, de Buci szerint még a…